住所
仕事の形態
給料【希望・適正考慮】「惣菜の製造」「パン製造」「スイーツ製造」をそれぞれお任せします！
- 具体的な仕事内容
◆成城石井のセントラルキッチン（食品の製造工場）で、「惣菜の製造」「パン製造」「スイーツ製造」をお任せします！入社後に適正や希望を考慮し、配属先を決定します。
【惣菜部門】
■前処理部門／調理部門
・原材料の準備業務（カット、袋開け、計量等食材の加工、下処理全般）
・商品の製造・計画作成
・原材料の発注業務、在庫管理業務
・アルバイトへの業務指示、管理業務 など
■盛付け・包装部門
・レーンの進捗管理、人員配置
・検品、包装、ラベル貼付
・発注業務、人員管理業務 など
■野菜サラダ部門
・野菜、フルーツのカット、皮むき等の加工作業
・野菜、フルーツの洗浄、殺菌作業
・野菜、フルーツの計量、非加熱惣菜の攪拌作業
・原材料の発注業務、在庫管理業務
・アルバイトへの業務指示、管理業務 など
【パン部門】
・原材料の下処理 ・焼成作業
・盛付け ・包装／パッキング
・製造計画の調整 ・原材料の発注 など
【スイーツ部門】
・原材料の下処理 ・加熱調理
・盛付け ・包装／パッキング
・製造計画の調整 ・原材料の発注 など
＼★POINT★／
◎こだわりの商品開発：「成城石井」らしい、オリジナリティのある商品を考案します
◎自社で輸入を行っています：海外の原材料を使用して商品開発・製造が可能です！
◎新しく大和第3セントラルキッチンが稼働：製造量up！＆開発製造できる商品の幅が拡大しました
◎徹底した品質管理：保存料や添加物を極力使用せず、高水準の品質管理で製造しています
- チーム組織構成
◎共通のミッションは、「商品を丁寧に完成品まで仕上げ、決められた時間までに工場から出荷すること」。そのため、「限られた人員数で、効率的かつ正確に作業ができる環境整備」を行うことが、とても大事になります！時間帯やチームによりますが、100名を超えるスタッフとの共同作業で、ミッションクリアを目指します。他部署と連携し、適宜コミュニケーションをとりながら、チームワーク良く働くことが求められます。
◎朝礼時に声を掛け合い、忙しい部門をお互いにサポートし合うなど、社員同士で助け合う風土があります。
困ったときは気軽に相談でき、なごやかで明るい雰囲気。チームワークが非常に良い職場です。
