住所
仕事の形態
給料【山崎製パンの正社員＜大阪第二工場＞】パンの製造から仕分けまで、または管理業務等をお任せします。
- 具体的な仕事内容
【★入社後は】
まずは、入社後研修にて山崎製パンの歴史や製品について基礎知識の習得からはじめます。その後、実務を通して生産工程の流れなどを覚えます。
あなたの成長に合わせて一つひとつ先輩が丁寧に教えますので、未経験の方もご安心ください。
【★研修制度も充実】
業務上の知識習得や自己成長につながるさまざまな研修制度をご用意。上場企業の安定した経営基盤があるので、長く活躍する社員も多いです！
◎入社後はご経験に応じて、下記業務をお任せいたします！
■パンの製造工程
＜仕込＞
原料を計量し、ミキサーなどの機械を使ってパンの生地を作る作業です。
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＜成型＞
ベルトコンベアの上を流れてくる生地の形を整える・並べる・カットする作業です。
パンの形を決めるための型置きや、チョコなどのトッピング、また砂糖やチーズなどのトッピングをかける作業もあります。
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＜焼成＞
オーブンの温度調整や焼きあがったパンをケースから取り出す作業です。
焼きあがったパンの色や香りをチェックします。
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＜包装＞
出来上がったパンの品質を確認し、機械を使って包装します。
■仕分け
＜配分作業＞
仕分けエリアに製品を運び、製品のバーコードをスキャン。
システムによって販売店ごとの仕分け数量が表示板に示されます。
表示された数量通りケースへ配分します。
仕分けの中で色や形、破損がないか確認。
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＜積み込み＞
全ての製品を仕分けたら、製品を配送トラックへ積み込みます。
■パンの原材料管理業務
＜検品＞
納品業者より入庫された原材料の検品作業
＜原料箱開け＞
段ボールで入庫された原材料の箱開け及び出庫作業
＜出庫＞
製造から請求された原材料のピッキング及び供給作業
＜発注＞
製造から請求された原材料の発注
＜事務＞
仕入れデータ入力、出庫入力、買掛チェック入力等
＜原材料管理＞
原材料の担当を取引先別に受け持ち、発注から在庫管理を行う作業
【★焦りは禁物！】
商品によって作り方が違うため、覚えるまでに時間がかかるかもしれません。しかし、焦らずじっくり覚えていけば大丈夫。少しずつ業務に慣れていきましょう！
- チーム組織構成
所属部署（食パン、菓子パン、和菓子、洋菓子）によって異なります。
